8.6K
Downloads
40
Episodes
Every day how I see through my mug. Coffee podcast in czech language. Vaším průvodcem je Jarda Slámečka spolumajitel pražírny Candycane coffee. Po 6ti letech v zajímavých kavárnách a pražírnách jako Mezi Zrnky, Kavárna Pražírna, Kafe Karlín a onesip coffee, přináší informace ze světa výběrové kávy až do vašich uší, nejen v rámci 365 cups of coffee, ale i skrze projekt pražírny, workshopů a přednášek pod labelem Candycane coffee. Nejžhavější novinky a rozhovory s profesionály ze světa kávy.
Episodes
Monday Jan 28, 2019
Monday Jan 28, 2019
Vítejte u cyklu otázek, které jsem pokládal 10 profesionálům z řad baristů. Desetkrát ve videu zodpoví otázky týkající se svých začátků, profesního růstu i výhledů do svojí a kávové budoucnosti. Cyklus bude zveřejňován v týdenním intervalu. V první sérii se vám představí:
Tomáš Nossek: https://www.instagram.com/kesson/
Michala Paseleková: https://www.kavovekurzy.cz
Ondřej Hurtík: https://twitter.com/hurtik_ondrej
Tereza Koubková: https://www.instagram.com/te.e.a/
Vojtěch Růžička: https://www.instagram.com/barista_vojtaruzicka/
Terezka Balá: https://twitter.com/Terezzzka
Vojtěch Cífka: https://www.instagram.com/vojtechismyname/
Kateřina Šlachtová: https://twitter.com/iamdeadbambi
Hanka Bojdová: https://www.instagram.com/hancee/
Zdeněk Hýbl: https://www.instagram.com/zdenekhybl/
kanál 365 cups of coffee vám přináší pražírna candycane coffee
https://www.candycane.coffee
Sunday Jan 27, 2019
Sunday Jan 27, 2019
Dnes jdeme do finále mého bilančního zamyšlení. Podíváme se na novinky roku 2017, ohlédneme se za Wave coffee konferencí, ale předně se podíváme na největší zlom v mém profesním životě.
Saturday Jan 26, 2019
Saturday Jan 26, 2019
Je tu druhá část bilančního záznamu o roku 2017. O Americe, o senzorických workshopech, o cestování s 365, o Bratislavě - Mad dropu, Monu, o Latte art lize, o lidech v komunitě.
Friday Jan 05, 2018
Friday Jan 05, 2018
Nový rok je skvělý čas pro bilancování. Pojďme se podívat jaký byl rok 2017 změny, kterýmy jsem prošel a s jakými lidmi a situacemi jsem se v životě baristy vyrovnával. O mistrovství republiky baristů, o životní změně, o onesip coffee, o Coffee Embassy, o brewers cupu....
zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/
Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: Jaroslav.slamecka@gmail.com
Friday Dec 29, 2017
Friday Dec 29, 2017
První český reprezentant na soutěži Coffee masters, změny v pravidlech na světovém šampionátu baristů, čekají nás tři květnové víkendy s českými mistrovskými soutěžemi a kávovými festivaly. A tenhle eshop znáš? Brno... prostě jedno dobro vedle druhého! odkazy: http://www.onesip.coffee/ http://www.worldbaristachampionship.org/ https://www.facebook.com/baristaroku/ https://www.cerstvyboby.cz/ https://www.facebook.com/TheRosesBar/
zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/
Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: Jaroslav.slamecka@gmail.com
Tuesday Dec 26, 2017
Tuesday Dec 26, 2017
Co je největší problém výběrové kávy? Nick Cho zná odpověď. Domácí pražení od jednoho z největších výrobců elektroniky. WE ARE HIRING.... je vyvěšeno na skoro každé kavárně. Vydejte se na otevřené mistrovství v přípravě kávy. Pomožte aby letošní barista roku byl nejlepší akce roku. Odkazy: www.tampertantrum.com http://www.asahi.com/ajw/articles/AJ2... https://www.facebook.com/groups/24559... http://www.comandantegrinder.com/news... http://www.baristaroku.com/
zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/
Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: Jaroslav.slamecka@gmail.com
Friday Dec 22, 2017
Friday Dec 22, 2017
ahoj v novém roce. Podíváme se spolu na chystaný tamper od Matta Pergera. Nahlédneme do nové kavárny německých Five Elephant. Ochutnáme nevšední keňskou kávu z pražírny Coffeespot. Řekneme si aktuality o Baristovi roku. Potěšíme národní hrdost díky podcastu opposite extract a řeknu vám o jedná "nádherné" kávě. Odkazy: https://baristahustle.com/tamper/ http://www.fiveelephant.com/ http://www.kavaprazena.cz/ http://www.baristaroku.com/ http://www.oppositesextract.com/ https://baristahustle.com/aricha/
zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/
Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: Jaroslav.slamecka@gmail.com
Monday Dec 18, 2017
Monday Dec 18, 2017
Už je to tak! Ani ne za týden jsou tu vánoce, pokud tedy stále nemáte dárek pro svého kávomilce, zkuste se inspirovat u speciálního vánočního vydání kávových novinek. Jestli Vám přijde že mezi dárky je v jednu chvíli velký cenový rozdíl, co takhle přemýšlet o kurzu domácí přípravy u Kávového Klubu? pro kalendář klikejte zde: https://www.facebook.com/rokpraskychk... pro knihu Kávové opojení klikejte zde: https://www.knizniklub.cz/knihy/21106... Pro OCD kontaktujte kávový klub: https://www.kavovyklub.cz/ Pro tamper pullman pište též do Kávového klubu: https://www.kavovyklub.cz/ Váhy Acaia objednávejte v KafeKrámu: https://www.kafekram.cz/ Skladba Dance of the Sugar Plum Fairy interpreta Kevin MacLeod podléhá licenci Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) (https://creativecommons.org/licenses/...). Zdroj: http://incompetech.com/music/royalty-... Umělec: http://incompetech.com/
zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/
Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: Jaroslav.slamecka@gmail.com
Friday Dec 15, 2017
Friday Dec 15, 2017
Švédská, norská, britská nebo německá pražírna??? Nové železo v Kafe Kolej! Opravdu zajímavá ochutnávka na které nesmíte chybět. A jako třešnička na dortu: aeropress recept z rukou šampiona! ODKAZY: Kdo se nedívá na european coffee trip? https://www.facebook.com/jakubfabiann... Kde najdete Radka Vencla?https://www.facebook.com/rurcoffeeblog/ Kde ochutnat kávu z nové mašiny? https://www.facebook.com/KafeKolej/ Kde ochutnat kávu z Fjordu? https://www.facebook.com/fjordcoffee/... kde koupit kávu Kávového Klubu? https://www.kafekram.cz/ jděte na cupping starbucks https://www.facebook.com/events/17943... aeropress recept světového šampiona 2016 Filipa Kucharczyka: http://europeancoffeetrip.com/winning...
zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/
Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: Jaroslav.slamecka@gmail.com
Tuesday Dec 12, 2017
Tuesday Dec 12, 2017
Nejlepší kavárna ČR otevírá po rekonstrukci a přináší pozvání na kávovou konferenci. Pražení pro espresso, filtr a nově i pro mléčné nápoje, je to správná cesta? Vzniká první kalendář zaměřený na pražské kavárny, pomozte mu na světlo světa! Nové kávy v Kávovém klubu. a na konferenci jeďme i do Barcelony. Odkazy: industra coffee: https://www.facebook.com/IndustraCoffee/ Wave coffee conferece: https://goo.gl/forms/pipoozBRMDj5anby1 zápisník baristy: http://zapisnikbaristy.wordpress.com/ april coffee: https://www.aprilcoffeeroasters.com/ Kalendář Rok pražských kaváren: https://www.hithit.com/cs/project/302... e-shop kávový klub: www.kafekram.cz Colab Barcelona: https://ti.to/bge-rge/colab-barcelona
zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/
Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: Jaroslav.slamecka@gmail.com